Samen und Kerne sind ernährungsphysiologisch reiche Produkte, die vollgepackt sind mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Eiweiß und Ballaststoffen. Darüber hinaus steckt in ihnen eine beträchtliche Menge an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren für ein gesundes Herz. Samen und Kerne können auf leckere Weise in Salate, Müslis oder Joghurt integriert werden.